一分耕耘，一分收获。在京畿道利川，第四代人参种植户尹贞植正在监督着占地9900平方米农场的人参收割作业。他经营农场已经二十多年，积累了丰富的种植经验。
本报记者日前走访尹贞植的人参农场时看到，约50名劳动者沿着田垄排成一列，准备挖掘埋藏在泥土中的六年根人参。在拖拉机犁开田垄、将作物从地下翻出后，劳动者用手拣拾人参，放入韩国人参公社（正官庄）提供的黄色篮筐中。
拥有120余年历史的韩国红参品牌正官庄已与尹贞植签订收购合同。这一合作模式同样适用于尹贞植在京畿道利川和骊州拥有的其他八家农场。
人参的生长周期漫长，最长需要八年才能达到成熟标准。首先，在播种人参种子前，需要花费两年时间管理和改良土壤，让土地充分积蓄养分；之后进行播种栽培，经过六年精心培育，人参才能成为珍贵的六年根。采收后的人参经过蒸制、晒干等工艺处理，就制成了红参。
人参的采收时间通常在秋季（9月至11月）。尤其是六年根作为优质人参，对栽培条件要求极为严苛，控制温度在30摄氏度以下、阴凉湿润的气候、良好的排水系统、肥沃的土壤等。韩国各地参农需要经过最长八年的精心培育，才能收获优质人参。
尹贞植在接受记者采访时表示，人参因为生长条件极为严苛，种植四年后管理难度会大幅增加，这也是六年根人参品质更高的原因。他还解释称：“人参在温度超过30摄氏度的环境下难以良好生长，近年来极端高温天气对人参种植构成严峻挑战。此外，冬季暴雪还可能压垮遮阳棚，需要重建维修。”
尹贞植的参田是全国众多向正官庄提供六年根人参的农场之一。为确保每一株人参都能在最佳环境下健康成长，正官庄与位于人参最佳种植区域的参农签订了为期6年的种植协议。
正官庄方面表示，这一举措构建了企业、生产者、消费者三方共赢的体系。农民可以专注于人参栽培，无需担心销路问题；正官庄从源头保障红参的纯净与高品质；消费者则能购买安全性和品质都有充分保障的红参产品。
在收获期间，正官庄工作人员会亲自到参田抽取作物样本，进行严格的品质检测。工作人员还会现场监督，确认是否为契约栽培体系培育的人参，防止以次充好或其他品种冒充。把关人参被运往位于江原道原州和忠清南道扶余的正官庄工厂，加工成浓缩液、果冻、红参丸及各类饮品等红参产品。
正官庄从参田到最终成品的每一个环节都进行多次严格的安全性检测。其品质管理体系也获得国际公认检测机构（KOLAS）认证。此外，正官庄的红参制造基地配备了尖端设备，实行与医药品同等严格的品质管理，旨在为消费者提供值得信赖的红参产品。
◆
正官庄
研
发
中心引
领
全球
红参
和天然物
研
究
位于京畿道果川的正官庄研发（R&D）中心是一座现代化高层设施，承担着确保产品品质的重要职责。该中心拥有130多名优秀研究人员，与国内外知名医学、科学机构合作，在人参栽培技术、新材料开发、功效及安全性分析、产品开发等多个领域开展研究。
该中心还积极推广人参作为“韩国健康食品”的理念。记者在参观时发现，设施展示了正官庄各种产品所用的天然原料，并详细介绍了沉香、灵芝等原料的检测过程，以验证其产地与营养功效。
正官庄研发中心在从原料品种开发、成分分析到产品研发的全过程中投入技术力量，积极开展红参功效验证、国际公认检测机构认证以及与其他研究机构的联合研究等工作。KGC研发中心研究员金善英表示：“我们通过自主研发，在保证品质的同时，降低生产成本和时间。这正是我们与韩国其他红参品牌的差异所在。”
为确保原料安全，每一株人参都实行条码管理，以便追溯人参型号和土地信息，并经过严格的抽样检测。通过430余种成分的精细分析和五次深度检测，奠定了高品质人参的基础。在制品配料检查环节，正官庄关注每一个细节，从药材的土壤分析到安全性评估，再到干燥后的质量把控，每一步都力求完美。
◆
深耕中
国
市
场
定制化
产
品
满
足消
费
者需求
目前，正官庄在中国、美国等地设有五家海外法人。其中，中国法人在各地设立营业办事处，根据各地区特点开展营销活动，提供符合消费者需求的产品和服务。为满足本地消费者的多元化需求，中国法人不断推出和更新产品，打造热销品牌。此外，公司不仅通过中药店、药房等传统渠道销售，还积极开拓线上销售及高端市场等新兴渠道。
正官庄明星产品“Everytime红参浆”深受中国消费者喜爱。在中国市场，公司不仅推出了原版Everytime产品，还陆续推出添加牡蛎肽、灵芝和黄芪等天然成分的多款新品，以更好满足本地消费者需求。
此外，正官庄还强化面向访韩外籍游客的免税店专供产品线。在免税渠道，正官庄推出了两款以韩国代表性六年根红参为基础、融合梨浓缩液和汉拿峰柑橘浓缩液的“Everytime 梨味·汉拿峰味”新品，以迎合外籍游客偏好体验当地独有风味的消费需求。
